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広島県北部東城町で30年以上安全な食べ物を作り続けています。


by tojoainou

春の農作業 2009

東城は福山に比べると2~3週間農作業が遅く始まります。
じゃがいもは植え付けが済んだところで、まだ芽は出ていません。
冬越ししたエンドウが伸びかけているところです。
キャベツ・サニーレタスもまだ大きくはなっていませんが、
冬越しした株のニラ・アスパラが伸びてきました。
夏野菜のキュウリ・ネギの種まきも済んだところです。

5月のはじめ頃、タラの芽が出ると思います。その頃に「いきいき産直」
野菜セットの中に入れられたら良いなあと思っています。
楽しみに待っていて下さい。
# by tojoainou | 2009-04-18 16:42 | 季節のたより
3月13日に野菜の里の地元、東城町塩原の公民館で
地域の生産者・東城愛農有機野菜の里・広島生き活き農産の
懇談会が開かれました。
この地域では3月下旬から野菜の種まき、苗の定植時期となります。

2008年度の販売実績表に基づいて「増産が必要」な品目、
「種まき・定植の時期を調整したり、品種を検討したりして
出荷時期を長くする」品目など、ひとつひとつの品目について検討しました。

これまで出荷されていなかった農家の方の参加もあり、本題に入ってからは
話が盛り上がり、大至急各農家の生産計画をまとめることになりました。

事務所・作業場などの改装計画も進行中です。
# by tojoainou | 2009-03-19 09:54 | 季節のたより

新年のごあいさつ2009

あけましておめでどうございます。
こちら東城の食べ物作りに励んでいるスタッフ、
生産者一同元気に新年を迎えました。

さて2008年は中国から輸入した「ぎょうざ」から
メタミドホスと言う毒性の強い農薬が検出され大きな問題となりました。
このような怖い毒物がどの段階で混入されたのか?
何が目的で危険な行為が行なわれたのか、
現在も未解決のままです。

食の問題が厳しく問われるなかで、
国内でも産地偽装がも多く発覚しました。
片や、食品には断じて使えない汚染米が清酒・菓子類に、
そして学校給食にまで使われていた、などなど
信じられないほどの事件が続発。
一部の悪徳業者の「しわざ」・・・それだけで片付けてはいけないと思います。
何よりも大切な命と健康を育む、食べ物に対する認識の
低下が世の中全体に蔓延したために、このような忌まわしい
社会現況を招いてしまったのではないかと思います。

こうした時代背景のなかで迎えた新年。
今年の重点目標は「野菜の里」継続の意味合いを再認識したうえで
基礎固めをしなければならないと思っています。
本格的な後継者確保と育成(共に育つ)を念頭に励みます。

また今年もお花見、田植え、稲刈りなどより多くの方々との交流を
楽しみにしています。
本年もどうぞよろしくお願い致します。
# by tojoainou | 2009-01-11 10:47 | 季節のたより

野菜の里 年末の風景

年末と言えば「年賀状とお餅つき」。
もっともこれは高齢者の発想かも知れません。
今時は「クリスマスや忘年会」の方が先でしょう。
ところで東城野菜の里はどうなのかと言えば・・・。
4つとも関係ありますが、何と言ってもお餅つきです。

嬉しい事に10年前に始めたお餅つきですが、
これがとても美味しいと評判が良く
徐々に受注量が増えて来ています。
当然ですが人手が足りないので高校生など
アルバイトの応援を得ながら対応しています。
この時は若さあふれる職場となり、活気を感じます。
# by tojoainou | 2008-12-15 10:40 | 季節のたより

今年の新米 2008年

暑かった夏も過ぎ気がつけは青々としていた田んぼにも
黄金色の穂が垂れ下がっていて稲刈りシーズンがやってきた事を
教えてくれています。

東城塩原・小奴可・千鳥地区には岡山県の高梁川の源流となる
川があります。その川は清流にしか住めないと言われる
サンショウウオが生息している綺麗な流れで、
そばを通りかかると思わず手ですくって飲みたくなるような水です。

田んぼには年月をかけて堆肥や草木灰がしっかりとすきこまれて、
いかにも肥沃な土が作られています。
気候も朝晩と昼間の温度差が10~15℃あり、
野菜やお米をおいしくしてくれています。
そして何よりそれらの条件を生かして、雨の日も晴れの日も
水の管理や草取りに精を出し、おいしいお米を作るんだと
努力してくれる人達の存在。

東城のお米はこう言った風・土・水の恵みや
作り手の方々の力で出来ています。
9月末には稲刈りが行なわれ、順調に行けば11月の初旬頃に
今年の新米が出荷できるようになりそうです。
# by tojoainou | 2008-09-26 18:53 | 季節のたより